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PANNELLA, GIANFRANCO

PANNELLA, GIANFRANCO  

Facoltà Dipartimentale di Scienze e Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e One Health  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Antimicrobial activity of gallic acid against food-related Pseudomonas strains and its use as biocontrol tool to improve the shelf life of fresh black truffles 1-gen-2018 Sorrentino, Elena; Succi, Mariantonietta; Tipaldi, Luca; Pannella, Gianfranco; Maiuro, Lucia; Sturchio, Marina; Coppola, Raffaele; Tremonte, Patrizio
Antimicrobial activity of Lactobacillus plantarum strains isolated from different environments: A preliminary study 1-gen-2017 Tremonte, Patrizio; Pannella, Gianfranco; Succi, Mariantonietta; Tipaldi, Luca; Sturchio, Marina; Coppola, Raffaele; Luongo, Delia; Sorrentino, Elena
Antimicrobial Effect of Malpighia Punicifolia and Extension of Water Buffalo Steak Shelf‐Life 1-gen-2016 Tremonte, Patrizio; Sorrentino, Elena; Succi, Mariantonietta; Tipaldi, Luca; Pannella, Gianfranco; Ibañez, Eléna; Mendiola, Jose Antonio; Di Renzo, Tiziana; Reale, Anna; Coppola, Raffaele
Biodiversity of Lactobacillus plantarum from traditional Italian wines 1-gen-2014 Testa, Bruno; Lombardi, Silvia Jane; Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Tipaldi, Luca; Pannella, Gianfranco; Sorrentino, Elena; Iorizzo, Massimo; Coppola, Raffaele
Concerns and solutions for raw milk from vending machines 1-gen-2019 Pannella, Gianfranco; Messia, Maria Cristina; Tremonte, Patrizio; Tipaldi, Luca; La Gatta, Barbara; Lombardi, Silvia Jane; Succi, Mariantonietta; Marconi, Emanuele; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena
Detection of Antilisterial Activity of 3-Phenyllactic Acid Using Listeria innocua as a Model 1-gen-2018 Sorrentino, Elena; Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Iorizzo, Massimo; Pannella, Gianfranco; Lombardi, Silvia Jane; Sturchio, Marina; Coppola, Raffaele
Detection of different microenvironments and Lactobacillus sakei biotypes in Ventricina, a traditional fermented sausage from central Italy 1-gen-2017 Tremonte, Patrizio; Sorrentino, Elena; Pannella, Gianfranco; Tipaldi, Luca; Sturchio, Marina; Masucci, Armando; Maiuro, Lucia; Coppola, Raffaele; Succi, Mariantonietta
Diversity of fungal communities on Cabernet and Aglianico grapes from vineyards located in Southern Italy 1-gen-2024 Iorizzo, Massimo; Bagnoli, Diletta; Vergalito, Franca; Testa, Bruno; Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Pannella, Gianfranco; Letizia, Francesco; Albanese, Gianluca; Lombardi, Silvia Jane; Coppola, Raffaele
Diversity of plant pollen sources, microbial communities, and phenolic compounds present in bee pollen and bee bread 1-gen-2024 Iorizzo, Massimo; Albanese, Gianluca; Letizia, Francesco; Testa, Bruno; Di Criscio, Dalila; Petrarca, Sonia; Di Martino, Catello; Ganassi, Sonia; Avino, Pasquale; Pannella, Gianfranco; Aturki, Zeineb; Tedino, Cosimo; De Cristofaro, Antonio
Effect of Biofilm Formation by Lactobacillus plantarum on the Malolactic Fermentation in Model Wine 1-gen-2020 Pannella, Gianfranco; Lombardi, Silvia Jane; Coppola, Francesca; Vergalito, Franca; Iorizzo, Massimo; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Iannini, Caterina; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele
Effects of natural compounds on food-related microorganisms 1-gen-2011 Tipaldi, L; Tremonte, P; Reale, A; Succi, M; Di Renzo, T; Pannella, G; Coppola, Raffaele; Sorrentino, E
Exploring the Interplay between COVID-19 and Gut Health: The Potential Role of Prebiotics and Probiotics in Immune Support 1-gen-2024 Giovanetti, M; Pannella, G; Altomare, A; Rocchi, G; Guarino, M; Ciccozzi, M; Riva, E; Gherardi, G
Fungi Occurrence in Ready-to-Eat Hazelnuts (Corylus avellana) From Different Boreal Hemisphere Areas 1-gen-2022 Lombardi, Silvia Jane; Pannella, Gianfranco; Tremonte, Patrizio; Mercurio, Ida; Vergalito, Franca; Caturano, Costantino; Maiuro, Lucia; Iorizzo, Massimo; Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Coppola, Raffaele
Homology-Based Modeling of Universal Stress Protein from Listeria innocua Up-Regulated under Acid Stress Conditions 1-gen-2016 Tremonte, Patrizio; Succi, Mariantonietta; Coppola, Raffaele; Sorrentino, Elena; Tipaldi, Luca; Picariello, Gianluca; Pannella, Gianfranco; Fraternali, Franca
Impact of aerobic and respirative life-style on Lactobacillus casei N87 proteome 1-gen-2019 Siciliano, Rosa Anna; Pannella, Gianfranco; Lippolis, Rosa; Ricciardi, Annamaria; Mazzeo, Maria Fiorella; Zotta, Teresa
Influence of ripening conditions on Scamorza cheese quality 1-gen-2013 Sorrentino, E.; Tipaldi, L.; Pannella, G.; La Fianza, G.; Succi, M.; Tremonte, P.
Inoculum Strategies and Performances of Malolactic Starter Lactobacillus plantarum M10: Impact on Chemical and Sensorial Characteristics of Fiano Wine 1-gen-2020 Lombardi, Silvia Jane; Pannella, Gianfranco; Iorizzo, Massimo; Testa, Bruno; Succi, Mariantonietta; Tremonte, Patrizio; Sorrentino, Elena; Di Renzo, Massimo; Strollo, Daniela; Coppola, Raffaele
Inter- and Intra-Species Diversity of Lactic Acid Bacteria in Apis mellifera ligustica Colonies 1-gen-2020 Iorizzo, Massimo; Pannella, Gianfranco; Lombardi, Silvia Jane; Ganassi, Sonia; Testa, Bruno; Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Petrarca, Sonia; De Cristofaro, Antonio; Coppola, Raffaele; Tremonte, Patrizio
Lactic Acid Bacteria in Pharmaceutical Formulations: Presence and Viability of “Healthy Microorganisms” 1-gen-2014 Succi, Mariantonietta; Sorrentino, Elena; Di Renzo, Tiziana; Tremonte, Patrizio; Reale, Anna; Tipaldi, Luca; Pannella, Gianfranco; Russo, Antonio; Coppola, Raffaele
Lactobacillus plantarum 29 Inhibits Penicillium spp. Involved in the Spoilage of Black Truffles (Tuber aestivum) 1-gen-2013 Sorrentino, Elena; Reale, Anna; Tremonte, Patrizio; Maiuro, Lucia; Succi, Mariantonietta; Tipaldi, Luca; Di Renzo, Tiziana; Pannella, Gianfranco; Coppola, Raffaele